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온라인 참복 활어가게

참복활어 들러보기

현무복어 #참복활어 #황복

임진강 황복

현무복어는 오너 쉐프가 직접 조리하는 복어 전문점입니다. 오래 기억에 남을, 오너 1인이 직접 손질하고 요리하는 복어요리를 경험해 보세요.

온라인으로는 고급 어종인 참복 활어만 판매하고 있습니다.
창업자 이야기

좀 더 알아보는 복어 이야기

참복은 학명으로는 자주복이라고도 말하지만, 현장에서는 참복이라고 하며, 복어 중에 복어라고도 합니다.  육질이 단단하고 담백하며, 세계  4대 진미 중 하나로  유명 합니다.

블로그 : 복어 이야기

콩으로 만든 해물 콩육수

콩(백태)으로 만든 기본육수

콩(백태)과 각종 야채, 해산물 그리고, 가다랑어포, 건다시마 등으로 육수를 우려내어, 과하지도 부족하지도 않게  육수를 만들었습니다.

고객이 자주 찾는 제품

복어 입문자에서
복어 메니아까지 엄선한 메뉴 입니다.

참복활어 맑은탕

150,000원

참복활어 맑은탕

150,000원