말린 복어 지느러미
25,000원
갓 잡은 참복활어, 국물이 진해 집니다.
고객당 1개로 구매제한이 있습니다..
제품구성 : 참복활어 (1kg) - 야채 및 미나리(200g) - 콩육수(1,400ml)- 라입즙 소스(150ml) - 2~2.5인분에 해당
말린 복어 지느러미
히레사케란, 지느러미(히레)+술(사케, 삭키다)에서 주로 복어 지느러미를 술에 우려내어 마시는 술 입니다. 복어 지느러미를 소금에 문질러 불순물을 씻고, 찬물에 몇번을 헹굼니다.
그리고, 4~5일 말려 작업합니다.간단한 작업이지만 소홀히 하면, 히레사케 비린 맛이 발생 합니다. 히레사케에는 청주계의 술이 어울립니다
복어 지느러미는 드시는 날 굽는 것이 좋습니다. 미리 구워두면 향이 날아가 버려서 제대로 즐길 수 없습니다. 굽는 방법은 오분에 굽습니다. 오분 사용이 어려우시면, 프라이펜에 아주 약불에 구우시면 실패 없습니다
제품구성 - 참복활어와 야채 세트, 해물 콩육수1900ml(냉동) , 라임즙 소스 200ml , 미나리 100g , 무우즙 50g
복어 곤이 조리법으로는 구이, 튀김 등 또는, 탕 속에 넣어서 조리 하는 방법 등이 있습니다. 탕 속에 넣어서 드실 경우, 가급적 조리 후반에 넣어서 참복 탕요리가 탁해지지 않게 조리 하십니다.
제품구성 - 참복활어와 야채 세트, 해물 콩육수1900ml(냉동) , 라임즙 소스 200ml , 미나리 100g , 무우즙 50g
상품 정보 고시
제품명
참복활어 맑은탕 세트
용량
420g
소비기한
제조일로부터 냉장 5일
원재료명 및 함량
참복활어 세트 참복활어610g(국산,중국산),미나리(국산),대파(국산), 나물 (국산),배추(국산),표고버섯(국산)
해물 콩육수 정제수,활바지락5%(국산),백태3%(국산), 무우4%(국산) 대파3%(국산), 당근2%(국산),표고버섯(국산),마늘(국산), 건다시마(국산), 건고추(국산), 가다랑어포(인도네시아) 천일염(국산),L글루타민산나트륨
보관방법
0~10℃ 냉장보관
식품유형
기타가공품
포장재질
용기(PE,PET)
제조원, 판매원
현무복어 /경기도 남양주시 OO길. OO
알레르기식품 정보
본 제품은 게,새우,고등어,땅콩,메밀,돼지고기,복숭아,토마토,호두,닭고기,조개류(전복,홍합 포함),잣을 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. 조개류, 표고버섯 함유
부정/불량식품신고
부정 불량식품 신고번호는 국번없이 1399
소비자분쟁해결기준
본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 환불 보상받으실 수 있습니다.
소비자 상담
1588-3754
품목보고번호
20010193033601
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